Unsere Produkte: Eine Obstvielfalt, die kaum Wünsche offen lässt
Unser Familienbetrieb vor den Toren Hannovers, wird mit Hingabe und Freude geführt. Wir ernten für Sie von Frühsommer bis in den Spätherbst hinein eine breite Palette an Kern-, Stein- und Beerenobst. Um eine gleichbleibende hohe Qualität unseres Obstes gewährleisten zu können, benötigt es im Jahresverlauf viel Handarbeit und stetige Aufmerksamkeit.
Schutz vor Spätfrost, Trockenheit, Hitze, Schädlingen und Krankheiten fordert uns bereits vor der Ernte des Obstes heraus. Informieren Sie sich gerne auf unserem YouTube-Kanal! In den Wintermonaten können Sie von unserem Fachwissen profitieren, wir bieten Obstbaum-Schnittkurse an.
Durch professionelle Lagertechnik ermöglichen wir Ihnen ganzjährig den Genuss von knackig, saftigen Äpfeln.
Kernobst
Unsere Produkte: Alte Apfelsorten
Die Geschichte der alten Apfelsorten reicht bis in die Römerzeit zurück. Wir haben uns das Interesse an alten Apfelsorten bewahrt. Zu Römerzeiten waren die Äpfel zwar bereits „essbar“, aber ihre Eigenschaften und ihr Geschmack waren weit entfernt von den heutigen modernen Sorten.
Eine alte Sorte aus der Römerzeit haben wir immer noch in unserem Anbau. Im Laufe der Jahre haben wir zudem noch etwa 30 weitere alte Apfelsorten in unser Obstsortiment aufgenommen.
Bei einer Exkursion nach Irland haben wir sogar drei „Alte Irische“ Sorten entdeckt und mitgebracht. Das Probieren dieser Sorten ist jedes Mal ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Unvergleichliche Geschmacksvielfalt der alten Apfelsorten
Die Geschmacksvielfalt der alten Apfelsorten ist schlichtweg unvergleichlich. Jeder Biss in einen der leicht mürben Apfel löst im Mund eine regelrechte Geschmacksexplosion aus, die moderne Äpfel in den Schatten stellt. Für einige unserer Kunden sind diese Sorten eine Reise in die Kindheit, in der sie in Omas Garten gewachsen sind, und sie geraten beim Kosten in einen „Nostalgie-Rausch“.Alte Apfelsorten entdecken: Ein Schatz voller Aromen und Geschichte auf unserer Obstplantage Diese Sorten sind ein Schatz, den wir hegen und pflegen, und wir freuen uns, sie mit Ihnen teilen zu können. Besuchen Sie unsere Obstplantage und entdecken Sie die einzigartigen Aromen und die reiche Geschichte unserer alten Apfelsorten.
Steinobst
Beerenobst
Verarbeitungsprodukte
Unsere Produkte
Bei uns dürfen Sie aus 40 verschiedenen Fruchtaufstrichen wählen. Unsere Direktsäfte werden zu 100% aus eigenem Obst in unserer Hofmosterei hergestellt. Unserem Frucht-Essig verleihen frische Früchte ein besonderes Fruchtaroma. Er wird direkt aus Früchten gewonnen und nicht wie oft aus Weinessig mit Fruchtsaft gemischt. Dank des traditionellen Verfahrens mit eigener ESSIGMUTTER und ungefiltert, d.h. die Essigmutter bleibt am Leben und lässt die Essige weiter reifen.
